散酒招商普通人飲用白酒時，高度白酒(46°或以上)不要超過2兩,低度白酒每日最好不要超過4兩；當然，酒首先要選好，最好不要選酒精勾兌的低檔白酒，低檔酒絕大多數是食用酒精勾兌出來的，難入口還上頭（頭痛）。所以，夏天喝的白酒，一定要選糧食酒釀制的白酒，這類酒不但口感好、不口干，還不上頭。我們酌聖生產的窖藏、典藏、古釀、佳釀、小窖系列值得推薦， 此酒屬于濃香型大曲酒，是公司主營的中、高檔純糧白酒。采用當地400米深的地下巖層水和優質高粱、玉米、小麥、豌豆等糧食釀造而成，采用傳統的“老五甄”生產工藝，陳年老窖發酵、低溫入池分層蒸餾、量質摘酒，再經省級一級調酒師精心調制出廠，產品具有芳香濃郁、入口溫厚醇綿，掛口自然順暢，口感極好，甚至超過了許多陳釀名酒，也不上頭不口干，建議大家可以在夏天喝喝這幾款酒。酒曲的起源已不可考，關于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經·說命篇》中的"若作酒醴，爾惟曲蘗"。
     1、將裝酒的容器倒置，酒花密集上翻且立即消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。 
     2、喝少量酒并在舌面鋪開，分辨味感薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、辣是否協調，余味有無及長短。喝著嗆嗓、傷頭的酒一定是劣質酒。
     3、取一滴酒置于手心中，然后雙手摩擦少許，酒生熱后發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味苦臭，必為劣質酒。