世上三般苦，

打鐵釀酒磨豆腐，

釀酒匠人不怕苦，

 做酒堅持傳統的釀酒工藝，

只有傳統的釀酒工藝，

不去刪減的傳統，

才能保證酒的純正。

釀酒是一個苦修的過程，

一年里有6個月，40度高溫，

凌晨3點起床，起早貪黑做酒，

這便是執著于酒的釀酒人。

做酒苦，身上汗水起股股；

做酒累，倒在哪里都能睡。

恪守傳統，

以良心為準繩，

以精湛的技藝釀造美酒， 

釀酒人辛勤的汗水，孕育出了白酒的醇厚。

崇本守道，

堅守傳統釀酒工藝，

人品醇厚，酒才純正，

用心做酒，用良心釀酒，

白酒的品格，釀酒人的精神，

好酒選好糧，好酒選好水，

好酒用心釀，好酒需要時間，

踏踏實實做酒，本本分分做人，

這就是釀酒人的精神，

做酒堅守品質，人性如酒性，

有時候釀酒人的生活是酸的，酒就像人一樣是有靈性的，好酒需要精湛工藝的把握，釀酒人的酸楚都寫在那雙釀造美酒的雙手上。

這是釀酒人布滿老繭的雙手，從釀酒人摸鍬的一天的一個水泡開始，破了磨、磨了破…繭子的積累，也是和鍬還有酒醅感情積累的過程。

當美酒潺潺流出的時候，釀酒人心里會透著淡淡的甜味這酒就像是自己養育的孩子終于長大了。

有時面對苦悶，偶爾也需要苦中作樂，也許苦只是生活的一劑調味料而已。

即使在機械化程度很高的今天，仍離不開烤酒工冒著嚴寒酷暑，在濕熱的環境下，揮灑汗水，起糟、拌糧、蒸糧、攤涼，一個車間的人大冬天都穿著大褲衩、打著赤腳，一天下來回到家，躺在床上就睡。恪盡職守，兢兢業業。

摘酒中時不時品嘗下新酒辣味，讓平淡的生活變得有滋味。

大國工匠，匠心筑夢，一代代的釀酒匠人們對釀酒技藝的篤定堅持與匠心傳承，讓其不至于在歷史長河里消逝不見，一直流傳下去。